Реклама
Врач-диетолог Анастасия Ефимова рассказала, что съесть на ужин, чтобы не навредить фигуре и здоровью.
По словам эксперта, лучший вариант для позднего приема пищи — овощи. При этом можно приготовить блюда как из свежих, так и из замороженных овощей. Диетолог призвала отдавать предпочтение запеченным блюдам или приготовленным на пару.
Эксперт отметила, что достаточное количество овощей в рационе позволяет снизить тягу к сладкой пище.
Еще один вариант для полезного ужина — нежирные рыба или птица.
«В этом случае стоит учитывать один нюанс. Птицу и рыбу нежирных сортов не стоит жарить, особенно когда речь идет об ужине. Лучше их отварить, потушить или запечь», — отметила диетолог.
Эксперт добавила, что на ужин можно съесть и углеводную пищу, но углеводы должны быть сложными, долго усваиваться, а не простыми и быстрыми. По этой причине от употребления белого хлеба, жареного картофеля, кондитерских изделий, печенья, чипсов перед сном лучше воздержаться.
«Из-за популярности низкоуглеводной диеты у углеводов не самая хорошая репутация, однако они содержат жизненно важные питательные вещества, поэтому в качестве гарнира можно выбирать сложные цельнозерновые углеводы, такие как гречка, перловка, булгур, полба», — посоветовала диетолог.
Последний прием пищи должен быть за 2,5–3 часа до сна, пишет «Газета.ру». При этом следует обращать внимание на размеры порций, темп принятия пищи, а также эмоциональное состояние, чтобы избежать переедания.
Ранее мы поделились рецептами 10 диетических блюд на ужин.
