Обед — важный прием пищи, который позволяет сделать паузу в середине рабочего дня, а также насытить организм, чтобы избежать переедания вечером. Пропускать обед не стоит, убеждена врач-диетолог Наталья Круглова.
По словам эксперта, лучшие продукты для обеда — те, что содержат сложные углеводы и белок. Например, мясо птицы, рыба, тушеные и отварные овощи, овощной суп, бобовые культуры, макаронные изделия, цельнозерновые продукты, а также такие крупы, как рис и гречка.
Диетолог отметила, что обед по своей калорийности может превышать остальные приемы пищи и бояться этого не стоит, так как обед приходится на середину дня — пик работоспособности.
«Если обед пропустить или заменить перекусом, то есть риск переедания вечером и, как следствие, набора лишнего веса», — предупредила эксперт.
В беседе с порталом News.ru Наталья Круглова отметила, что на обед необязательно есть только супы.
«Это один из вариантов, дело пищевых привычек, способ употребить в пищу больше овощей», — отметила диетолог.
Полноценный горячий прием пищи важен для хорошего самочувствия и правильного пищеварения. Из-за беспорядочных перекусов в течение дня может появиться сильный аппетит вечером, что закончится перееданием на ночь. Это вредно не только для фигуры, но и для здоровья. Правильный обед позволяет быстро восстановить силы и зарядиться энергией на весь оставшийся день.
Ранее редакция «Едим Дома» поделилась лучшими рецептами вторых блюд на обед.
Больше постов на edimdoma.ru