Врач-эндокринолог Оксана Михалева рассказала, какие продукты улучшают работу мозга.
Врач рассказала, что в Чикагском университете была разработана специальная диета, которая сочетает полезные для мозга продукты и принципы питания. Было доказано, что эти продукты высокоэффективны в профилактике нейродегенеративных заболеваний.
Эксперт посоветовала обратить внимание на жирную рыбу холодных морей. В этом продукте содержится много полиненасыщенных омега-3 жирных кислот, которые жизненно важны для функций мозга.
Омега-3 также содержится в большом количестве в семенах и орехах. Эти продукты также богаты цинком, магнием и белком, который легко усваивается. Все элементы участвуют в работе мозга и улучшают ее.
«Яичный белок — источник легкоусвояемого белка, желток — кладезь витаминов А и D, а также таких минорных компонентов пищи, как лецитин и холин. Они нужны для сохранения целостности клеток мозга, а также для синтеза нейромедиаторов», — отметила врач.
Эксперт порекомендовала включить в рацион ягоды разных цветов, которые имеют в составе биофлавоноиды — мощные антиоксиданты, защищающие клетки мозга от повреждения.
Еще один полезный продукт для мозга — цельные злаки, пишут «Известия». По словам врача, в цельных злаках высокая концентрация витаминов группы В, которые нужны для образования биологически активных веществ в мозге, а также для передачи нервных импульсов между клетками.
Ранее мы рассказывали, что нужно есть в период интенсивной умственной нагрузки.
Больше постов на edimdoma.ru