Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 14 ноября
Все праздники
+ 1000
Вау-кабачки от шефа!GEFEST - техника для кухниТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 14 ноября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама
новости

Можно ли запивать шашлык пивом? Ответила врач-нарколог

Можно ли запивать шашлык пивом? Ответила врач-нарколог
Можно ли запивать шашлык пивом? Ответила врач-нарколог

Некоторые люди предпочитают сочетать жареное мясо и пиво. Насколько безопасны эти продукты вместе, рассказала врач-нарколог Марина Калюжная.

По мнению эксперта, мясо — полезный продукт, богатый витаминами А, В, железом, животным белком, но шашлык содержит вредный жир. При приготовлении шашлыка жир попадает на угли и решетку, образуя соединение бензпирен, который считается одним из главных канцерогенов, то есть повышает риск образования рака. Часто есть шашлык нельзя.

А вот в пиве для организма и вовсе нет никакой пользы, отметила врач.


«Компоненты сбраживаются, затем напиток усиливается химическими стабилизаторами текстуры, сахаром или сахарином, искусственными красителями. При ферментации и брожении образуются альдегиды, эфиры, метанол и другие яды в большом количестве», — рассказала эксперт.


При сочетании шашлыка и пива у человека появятся боли в желудке и печени, а утром — похмелье и тошнота. Это объясняется тем, что сочетание жирного мяса и пива создает двойную нагрузку на печень, желудок и поджелудочную железу, а также при их употреблении в желудке образуется своеобразная пленка, которая заставляет человека медленно пьянеть и пить еще больше.

Кроме того, контраст между горячим мясом и холодным пивом вреден для зубной эмали, пишет «Спорт-экспресс».

Тем, кто все же решил запивать шашлыки пивом, врач порекомендовала есть кусочки мяса без жира, готовить говядину или курицу, отказаться от кетчупа и соуса на основе майонеза, соблюдать меру.


«Пивной максимум любых посиделок — 600 мл для мужчин и 400 мл для женщин. То есть мужчине можно выпить не больше полутора банок пива, а женщине — одну», — заключила Марина Калюжная.


Ранее мы рассказывали, что приготовить на природе, кроме шашлыка.

Категории
Сбросить все
Новости
скрыть
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.