Реклама
Врач-диетолог Наталья Круглова рассказала, что некоторые приправы способны вызвать настоящую зависимость. В особенности это касается соли.
По словам эксперта, россияне часто добавляют в пищу много соли, что вредит организму. При этом Всемирная организация здравоохранения рекомендует употреблять не более 5 граммов соли в день.
Соль может вызвать особый вид зависимости, но не химической, как от алкоголя или никотина, а вкусовой, пояснила врач.
«Это можно назвать вкусовой привычкой. То есть человеку начинает нравиться только соленая еда, ее вкус кажется ему оптимальным и приятным. А еда с малым содержанием этой специи вызывает желание досолить ее, чтобы получить привычный вкус», — отметила эксперт.
В беседе с радио Sputnik врач уточнила, что для борьбы со вкусовой зависимостью от соли важно постепенно менять свой рацион и снижать количество приправы, которая добавляется в блюда.
«Резкий отказ вряд ли будет комфортным, поэтому нужно действовать постепенно. Начните меньше солить блюда, которые готовите, и перестаньте покупать продукты, в составе которых много соли. И попробуйте добавлять в еду другие специи, то есть пряные травы, перец или даже лимонный сок», — посоветовала Наталья Круглова.
Эксперт добавила, что в первое время организм будет испытывать дискомфорт, но затем рецепторы адаптируются к новым вкусам и привыкнут к меньшему количеству соли.
Подробнее о том, чем заменить соль в рационе, читайте в нашей статье.
