Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 14 ноября
Все праздники
+ 1000
Вау-кабачки от шефа!ТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!GEFEST - техника для кухни
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 14 ноября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама
новости

Врач рассказала, как выбрать мясо для шашлыка

Врач рассказала, как выбрать мясо для шашлыка
Врач рассказала, как выбрать мясо для шашлыка

Врач-терапевт Светлана Куприна поделилась советами по выбору мяса для шашлыка.

По словам эксперта, качественное мясо для жарки должно быть гладким и слегка влажным, не прилипать к рукам и иметь жир белых оттенков. На кусочках мяса недопустимо наличие слизи, а на поверхности жира — влаги.

Если надавить на хорошее мясо, то ямка быстро исчезнет, отметила врач. 


«Свежее мясо пахнет только мясом — его запах нейтральный, без резких посторонних ароматов», — добавила эксперт.


При употреблении шашлыка врач посоветовала придерживаться меры и не есть более 200 г мяса за один прием.


«Сочетайте его с овощами и выбирайте не слишком жирное мясо. Откажитесь от острых соусов, избыточного употребления алкогольных напитков, значительного количества хлебной продукции — не нагружайте пищеварительную систему», — порекомендовала Светлана Куприна.


Прежде чем положить на гриль мясо или овощи, хорошо разогрейте его, чтобы пища не пригорела к поверхности решетки, пишет «Газета.ру».

Если чувствуется голод, а мясо еще не готово, то лучше не терпеть, а перекусить. Сильный голод может спровоцировать переедание. Кроме того, важно чередовать приемы пищи с активностью, например, отправиться на прогулку, потанцевать, провести активные игры на свежем воздухе.

Ранее мы рассказывали, как приготовить самый вкусный шашлык.

Категории
Сбросить все
Новости
скрыть
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.