Реклама
Врач-нутрициолог Алена Денисова рассказала, как сделать полезный маринад для шашлыка.
Эксперт отметила, что не все люди придают значение маринаду, но между тем именно он способен значительно увеличить жирность шашлыка. Для того чтобы блюдо получилось вкусным, но не сильно калорийным, стоит обратить внимание на более полезные рецепты.
Для шашлыка из свинины врач посоветовала сделать маринад на основе одной большой луковицы, которую нужно нарезать кольцами, и сушеных специй — чабреца, розмарина, орегано.
«Соль, перец добавить по вкусу и все перемешать. Шашлык в маринаде настаивать от 2 до 24 часов», — посоветовала эксперт.
Вкусный шашлык из говядины получится благодаря соевому соусу, кинзе и специям, пишет «Спорт-экспресс».
«Мясо нужно промыть, нарезать на куски, залить маринадом и оставить на два часа», — отметила врач.
Для того чтобы сделать маринад для курицы, Алена Денисова порекомендовала смешать йогурт, чеснок, лимонный сок и специи, которые нравятся больше всего. Маринованные кусочки она посоветовала оставить на час.
Маринад для рыбы можно приготовить из лимонного сока, оливкового масла, специй и белого сухого вина, а для морепродуктов — из сока половины лимона, оливкового масла, чеснока, розмарина и соли.
«Все ингредиенты соединить, добавить к ним очищенные креветки. Оставить их в маринаде на 10–15 минут. Такой шашлык не только обеспечит вас белком и не принесет вреда фигуре, но и подарит много новых вкусовых ощущений!» — заключила эксперт.
О том, что можно приготовить к шашлыку на природе, читайте в нашей статье.
