Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 14 ноября
Все праздники
+ 1000
Вау-кабачки от шефа!GEFEST - техника для кухниТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 14 ноября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама
новости

Гастроэнтеролог рассказала, чем грозит употребление шашлыка с алкоголем

Гастроэнтеролог рассказала, чем грозит употребление шашлыка с алкоголем
Гастроэнтеролог рассказала, чем грозит употребление шашлыка с алкоголем

Врач-гастроэнтеролог Екатерина Кашух рассказала, почему не стоит сочетать алкоголь и шашлыки на пикнике.

По словам эксперта, этанол, который содержится в спиртном, оказывает негативное воздействие на весь организм, в особенности на ЖКТ и почки. Крепкие напитки выводят из организма воду, с которой уходят и кальций, калий, цинк и магний.

Врач отметила, что из-за влияния алкоголя на организм питательные вещества начинают хуже усваиваться.


«Дуэт жирного мяса и алкоголя повышает риск повреждения поджелудочной железы», — предупредила эксперт.


По мнению врача, особую опасность сочетание алкоголя и жареного мяса представляет для людей с острыми и хроническими заболеваниями пищеварительной системы, проблемами с сердцем и сосудами.

Во время пикника Екатерина Кашух порекомендовала отдавать предпочтение говядине или курице, а также делать маринад самостоятельно, поскольку в покупном много соли и жира. При этом важно жарить мясо до полной готовности, чтобы не отравиться, и не допускать подгорания продукта, поскольку в корочке образуются канцерогенные вещества.

За раз следует есть не более одной порции размером с ладонь. При этом чем мясо жирнее, тем меньше должна быть порция.


«Ешьте медленно, тщательно пережевывая и наслаждаясь каждым кусочком. Между приемами пищи делайте перерывы и прислушивайтесь к своим ощущениям: если уже наелись, не накладывайте в тарелку добавки», — посоветовала эксперт.


Ранее мы писали, что приготовить вместо шашлыка на природе.

Категории
Сбросить все
Новости
скрыть
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.