Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 14 ноября
Все праздники
+ 1000
ТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!Вау-кабачки от шефа!GEFEST - техника для кухни
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 14 ноября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама
новости

Врач рассказала, какими продуктами можно отравиться во время майских праздников

Врач рассказала, какими продуктами можно отравиться во время майских праздников
Врач рассказала, какими продуктами можно отравиться во время майских праздников

Продолжительные майские праздники могут обернуться отравлением и омрачить весь отдых. Врач-диетолог Елена Соломатина рассказала, как этого избежать.

По словам эксперта, некоторые недобросовестные продавцы как на рынках, так и в маленьких магазинчиках в первые недели мая могут продавать несвежее мясо для шашлыка, тщательно маскируя это. Маскировкой может послужить маринад с добавлением различных специй.

Диетолог добавила, что недобросовестные продавцы также могут промывать испорченное мясо хлоркой, чтобы придать ему привлекательный товарный вид.


«Лучше, если мы купим мясо и сами его замаринуем. Желательно приобретать продукт в проверенных точках, а не на стихийных рынках, где непонятно, откуда это мясо привезли»,  — отметила эксперт.


По словам диетолога, важно также полностью прожаривать мясо, пишет «Москва 24».


«Часто бывает, что шашлык вроде бы выглядит хорошо. Мясо сверху даже обуглилось, но внутри оно может в некоторых местах не пропечься. И это чревато отравлением. Мясо нужно хорошо прожаривать. Лучше брать небольшие куски курицы, она, в отличие от свинины, быстрее готовится», — предупредила Елена Соломатина.


Еще одна опасность кроется в салатах, которые содержат много ингредиентов. Дело в том, что у каждого продукта есть свой срок хранения, о котором мы часто забываем. К примеру, сметана или другие молочные заправки портятся быстрее всего. Эксперт порекомендовала готовить простые салаты и съедать их сразу после приготовления.


«Если мы собираемся на пикник, лучше позаботиться о наличии сумки-холодильника, чтобы избежать порчи продуктов. Если мы берем с собой колбасу или сыр, предпочтительно, чтобы они были в вакуумной упаковке», — заключила диетолог.


Ранее мы поделились рецептами маринадов для шашлыка.

Категории
Сбросить все
Новости
скрыть
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.