Одноразовая пластиковая посуда часто используется во время пикников, но не всегда она бывает безопасной.
Врач-терапевт Маргарита Пожарова рассказала, что безопасна только одноразовая посуда, которая не содержит бисфенол А.
По словам эксперта, многие виды пластика выделяют токсины при нагревании, поэтому допустима температура не выше 80°C. Особенно вредна при нагревании посуда из полистирола с маркировкой «ПС 6».
Самыми вредными считаются изделия из пластика, которые имитируют фарфор.
«Рекомендация перед сезоном шашлыков — непосредственно после снятия мяса с огня не стоит сразу же помещать его в пластиковую посуду, лучше предусмотреть для этих целей блюдо из подходящего материала, а затем уже немного остывший продукт разложить порционно в одноразовую посуду, если другой на пикнике не имеется», — отметила врач.
Эксперт порекомендовала отдавать предпочтение посуде из полипропилена с маркировкой «5» и «РР». От использования посуды с маркировкой «7», «3», «РС» следует отказаться, потому что в их составе есть вредный поликарбонат.
Следует помнить, полипропиленовая посуда не предназначена для хранения спиртосодержащих продуктов и напитков, поскольку вступает с ними в реакцию, сообщает «Газета.ру».
«По возможности стоит как можно реже пользоваться одноразовой посудой. Если возникла ситуативная необходимость, то используйте бумажную посуду, а на постоянной основе лучше отдать предпочтение посуде из стекла и нержавеющей стали», — резюмировала Маргарита Пожарова.
Ранее мы писали, как выбрать оптимальный комплект посуды для кухни.
Больше постов на edimdoma.ru