Реклама
Кандидат медицинских наук, врач-гастроэнтеролог Екатерина Кашух рассказала о пользе черешни для здоровья.
По словам эксперта, в черешне высокая концентрация необходимых человеку микроэлементов: ягода содержит витамины B1, B2, С, E, PP, железо, йод, хром, калий, фосфор, аскорбиновую кислоту. Хром участвует в регулировании уровня глюкозы в крови и усиливает действие инсулина, а витамины группы В ускоряют обмен веществ.
В 100 г черешни содержится около 50–80 ккал. Ягода оказывает тонизирующее действие на организм, а ее освежающий и яркий вкус улучшает настроение.
«Кроме того, в ней много пектинов, которые помогают снизить уровень холестерина и улучшить перистальтику кишечника. А легкий мочегонный эффект черешни оказывает хорошее влияние при гипертонии и отеках», — рассказала врач.
В разговоре с «Известиями» эксперт добавила, что в черешне также содержатся антоцианы, которые представляют собой растительный пигмент. Они защищают ягоду от ультрафиолета, а также оказывают противовоспалительное и антиоксидантное влияние на организм.
«Не стоит забывать, что в черешне содержится не только много витаминов, но и достаточно большое количество сахара — 11–12 г на 100 г ягоды. Поэтому ее не рекомендуется употреблять в большом количестве людям с сахарным диабетом. Черешня может вызвать аллергию, поэтому, когда ребенок пробует ее в первый раз, следует дать ему небольшое количество ягод», — предупредила Екатерина Кашух.
Ранее мы поделились лучшими рецептами выпечки с вишней и черешней, которые порадуют всю семью.
