Считалось, что разогревание мясных продуктов в микроволновой печи вредит здоровью, но диетолог Михаил Гинзбург в корне не согласен с этим мнением.
В разговоре с порталом BLITZ+ врач отметил, что не всегда под воздействием микроволн в блюде начинается активное размножение бактерий. Эксперт заявил, что микроволны на самом деле никак не меняют мясные продукты и полуфабрикаты и не делают их более опасными.
В некоторых случаях микроволновая печь и вовсе является лучшим и самым щадящим способом термической обработки еды, так как при повторной жарке, например, могут образоваться канцерогены. Тогда вред блюда для организма будет очевиден.
Ранее мы писали о том, что детское питание и некоторые другие виды молочных продуктов не стоит разогревать микроволновой печи. Врач Марият Мухина ссылалась на исследование, которое доказало, что магнетрон в микроволновке продуцирует микроволны, меняющие молекулы воды в пище, из-за чего в ходе реакции образуются яды — нейротоксины и нефротоксины.