Реклама
Эндокринолог Зухра Павлова рассказала, в каком виде кукуруза будет полезнее всего. Об этом сообщает «Рамблер».
Пользу кукурузы невозможно недооценить. Она содержит витамины практически всех групп, от A до PP, является источником клетчатки, обладает мочегонным и противовоспалительным эффектом.
Больше всего полезных веществ в сырой кукурузе. Ее можно есть, но организму сложно усваивать необработанный продукт. По словам доктора Павловой, самым оптимальным способом приготовления кукурузы будет легкая термообработка — для этого початок надо отварить или отправить в микроволновку на 2–3 минуты.
Однако даже в таком виде кукуруза останется для желудка трудноперевариваемым продуктом. Чтобы снизить нагрузку на ЖКТ, диетолог советует тщательно пережевывать зерна. По словам Павловой, за один укус нужно делать в среднем 33 жевательных движения.
Ранее эксперты рассказали, как правильно есть миндаль. Выяснилось, что при неправильной обработке этот заведомо полезный продукт может превратиться в ядовитый. Читайте об этом подробнее в нашем материале.
