Консервированный тунец — идеальный продукт. Он долго хранится, подходит для разных блюд и, что особенно важно, положительно влияет на здоровье.
В тунце содержится много витаминов и минералов — например, витамин D, который укрепляет кости, мышцы и иммунитет. По данным экспертов, в средней суточной порции тунца содержится до 229 ME «солнечного витамина», то есть почти 20% установленной медиками нормы.
В консервах из тунца присутствуют докозагексаеновая кислота, селен и йод, которые сокращают концентрацию триглицеридов в крови, нормализуют артериальное давление и поддерживают когнитивные функции. Кроме того, селен и йод играют ключевую роль в поддержании здоровья щитовидной железы. Еще один полезный компонент — омега-3 полиненасыщенные кислоты — благотворно влияет на работу сердечно-сосудистой системы, передает издание Health Digest.
Ранее редакция «Едим Дома» поделилась рецептами 15 популярных блюд с консервированным тунцом: есть все, от салатов и закусок до супов и соусов. А эндокринолог Диляра Лебедева тем временем перечислила потенциально опасные виды рыбы, которые не должны присутствовать в рационе.
Больше постов на edimdoma.ru