Реклама
Диетолог Алексей Кабанов опроверг безусловную пользу супов и назвал периодичность, с которой допустимо есть «первое».
Представить обед без супов невозможно: считается, что они полезны для желудка и надежно избавляют от голода. Однако врачи с подобным утверждением не согласны. Супы действительно нужны в рационе, но не все варианты этого блюда приносят организму пользу.
Самыми вредными специалист признал супы, приготовленные на мясном бульоне. В таком блюде содержится много пуринов — веществ, из-за которых в почках могут образоваться камни.
Не исключено, что злоупотреблением «мясными» супами также приведет к проблемам с суставами и сердечно-сосудистой системой, заявил Кабанов в интервью Pravda.ru. Виной всему повышенное содержание насыщенных жирных кислот в бульоне.
По словам диетолога, в рационе должны присутствовать преимущественно овощные и рыбные супы, в крайнем случае — сваренные на курином бульоне. Раз в несколько недель рекомендуется готовить супы с горохом, фасолью или чечевицей — любые бобовые являются источниками белка, поэтому очень питательны. А вот первое блюдо на основе мяса допустимо есть всего раз в неделю.
Ранее были названы 7 продуктов, которые недопустимо есть вечером.
