Гастроэнтеролог сказала, кому кетчуп и майонез вредят больше всего

Кандидат медицинских наук, гастроэнтеролог и диетолог Гузель Евстигнеева назвала заболевание, при котором противопоказаны кетчуп и майонез. 

Практически в каждом холодильнике стоят кетчуп и майонез. Полностью исключить эти продукты из рациона придется тем, у кого диагностирована инсулинорезистентность. Об этом врач сообщила в интервью изданию «Москва 24».

Инсулинорезистентность тесно связана с такими заболеваниями, как сахарный диабет, метаболический синдром и ожирение. При этом состоянии клетки перестают быть чувствительными к инсулину, а значит, не пропускают внутрь глюкозу. Уровень сахара в крови растет, органы и ткани лишаются необходимой им энергии и запускают критические нарушения метаболизма. 

Людям с низкой чувствительностью к инсулину требуется соблюдать диету и отказаться от продуктов с усилителями вкуса, чтобы не переедать. Соусы, в свою очередь, только разжигают аппетит. Также в майонезе содержится слишком много жира, а в кетчупе — сахара, так что худеющим эти продукты тоже не подойдут.

Несмотря на это, в умеренном количестве любые соусы являются безопасной добавкой к рациону здорового человека. Кроме того, кетчуп и майонез можно делать дома из натуральных ингредиентов: так они станут не только более вкусными, но и полезными. 

Ранее Михаил Гинзбург назвал конфеты, ускоряющие старение.