Реклама
Эксперты Роспотребнадзора посоветовали россиянам налегать на определенные сорта рыбы, чтобы восполнить дефицит фосфора.
По научным данным, примерно 1% от массы тела человека составляет фосфор: у взрослого человека на каждый кг приходится 12 г вещества. Фосфор является одним из базовых компонентов, образующих костную ткань и зубы. Он же содержится в жидкостях организма, регулирует углеводный обмен и дает энергию мышцам.
Большую часть микроэлемента люди получают из пищи — суточная норма составляет 550–1400 мг в сутки. Но в ведомстве отметили, что многие россияне не получают и минимума.
Чтобы организм усваивал достаточно фосфора, эксперты советуют употреблять продукты, богатые растительным и животным белком, например, мясо и птицу, яйца, молоко и зерновые продукты.
Также хорошим источником вещества является рыба определенных сортов — лосось, карп, тунец, треска, сардина и скумбрия. Морепродукты тоже справляются с дефицитом, особого внимания заслуживают креветки, мидии, устрицы и крабовое мясо.
Ранее врач назвала опасные для детей продукты — рыба попала в их число. Эти же рекомендации применимы ко всем людям со слабым иммунитетом, например, пожилым.
