Реклама
Диетолог Лариса Фаерман подсказала, какие супы и бульоны нужно чаще есть в холодное время года.
Зимой особенно важно согревать организм с помощью «тяжелой» и калорийной еды, но набрать вес к весне мало кто хочет. Однако специалист уверена, что можно сытно питаться и не набирать лишние килограммы. Для этого рекомендуется перейти на наваристые супы.
В холода организм требует сбалансированного питания, ему необходим полный набор из белков, жиров, углеводов, витаминов и других незаменимых веществ.
В «зимних» супах, к которым относятся щи, борщ, солянка, рыбные и куриные бульоны, много жидкости и гущи, которые заполняют желудок и обеспечивают долгое насыщение. За счет этого человек съест меньше «второго» и не сорвется на перекусы.
«В разумном количестве полезны животные жиры — они прекрасно согревают и насыщают. Можно варить супы, борщ, щи, солянку на жирном мясе», — уточнила эксперт в беседе с изданием «Известия».
Диетолог порекомендовала есть супы всем — даже тем, кто никогда не был поклонником данного блюда. Отказаться строит только от острых вариантов вроде харчо и том-яма: если после их употребления сразу выйти на улицу, то возрастет риск подхватить простуду.
