Российские специалисты узнали, какие продукты, необходимые для приготовления новогодних блюд, выросли в цене больше всего.
По результатам исследования, в цене за последний год прибавили заливная рыба и закуска из яиц с майонезом — стоимость основных ингредиентов для них выросла 27% и 54% соответственно, сообщили изданию «РИА Новости» эксперты «Контур.Маркет».
Для приготовления закуски из яиц понадобятся непосредственно яйца, майонез и репчатый лук. Пять яиц вместо прошлогодних 54,3 рубля будут стоить уже 83,6 рубля — в ноябре-декабре 2023 года куриные яйца выросли в цене на 69%. Еще сильнее подорожал лук — на целых 78%. Единственный продукт, который успел подешеветь, — это майонез (7%).
Также эксперты подсчитали стоимость заливного из филе осетра, моркови, лука, яиц, лимона специй и зелени. В среднем для покупки продуктов на стандартную порцию у россиян уйдет 3154,8 рубля. Здесь помимо лука и яиц подорожали морковь (71%), рыба (27%) и лимоны (20%).
Ингредиенты для традиционных салатов — оливье и сельди под шубой — пострадали от роста цен меньше всего. Продукты на оливье в совокупности подорожали на 23%, а на селедку под шубой — на 18%.
Ранее врач-инфекционист сказала, как долго можно хранить новогодние салаты в холодильнике.
Больше постов на edimdoma.ru