Эксперт Роскачества объяснила, почему мандарины нужно мыть перед употреблением

Заместитель руководителя Роскачества Елена Саратцева рассказала в интервью «Парламентской газете», почему кожура мандаринов может быть опасна. 

По словам специалиста, в России выращиваются несколько сортов мандаринов, адаптированных к определенным погодным условиям. Благодаря этому все желающие смогут насладиться новогодними фруктами — в стране даже перед новогодними праздниками не фиксируется дефицит цитрусовых. 

Эксперты Роскачества уточнили, что при всей пользе и доступности мандаринов есть их слишком часто и в большом количестве не рекомендуется. Чтобы наверняка обезопасить себя и близких от неприятных последствий, требуется следовать базовым правилам.

Например, перед употреблением мандарины нужно обязательно промыть, чтобы убрать следы пестицидов и патогенные микроорганизмы с поверхности. Это важно, так как мандарины все привыкли чистить руками. Разламывая фрукт, мы заносим вещества с кожуры в мякоть. 

Даже после тщательной обработки кожуру мандаринов не рекомендуется использовать в пищевых целях. Вода вряд ли сможет полностью «смыть» вредные вещества с поверхности плода.

Ране диетолог сказала, кому придется насовсем отказаться от салата.