Инна Пичугина, внештатный диетолог Минздрава Московской области, поделилась советами, которые помогут накрыть праздничный стол без вреда для здоровья.
Специалист рассказала пресс-службе регионального ведомства правилами сервировки стола. Никому не захочется после встречи Нового года столкнуться с обострением заболеваний ЖКТ или просто испытать неприятные симптомы переедания. Чтобы исключить риски, важно придерживаться определенных правил.
Так, эксперт посоветовала во время застолья опираться на так называемое правило «золотой тарелки»: тарелку нужно поделить на условные 4 части. Примерно 25% следует отвести под углеводы (картофель или зерновой хлеб). Еще 25% должны занять белки — например, нежирная птица, рыба и морепродукты или яйца.
Оставшаяся половина тарелки — место для клетчатки, то есть свежих овощей, фруктов, ягод и зелени.
Это правило позволит избежать чрезмерной нагрузки на ЖКТ во время праздников. Также от набора лишних килограммов спасет физическая активность, поэтому Пичугина порекомендовала в новогоднюю ночь меньше сидеть за столом и больше танцевать.
Ранее врач назвала блюдо, которым нельзя закусывать алкоголь.
Больше постов на edimdoma.ru