Специалисты НМИЦЭ при Министерстве здравоохранения РФ, Роспотребнадзор и диетологи сообщили, откуда зимой брать витамин D, если не от солнца.
Витамин D отвечает за рост и развитие костной ткани, поддерживает мышечный тонус и крепкий иммунитет. Также он способствует нормальной работе щитовидной железы и хорошей свертываемости крови.
Витамин синтезируется в организме человека под воздействием солнечного света, однако зимой возникает нехватка солнца. Чтобы исключить дефицит важнейшего микроэлемента, необходимо заменить его источник — например, добавить в рацион больше продуктов, богатых «солнечным витамином».
По словам экспертов, самым надежным источником витамина D считается жирная морская рыба ( лосось, сельдь, тунец, сардины), рыбные консервы, а также чистый рыбий жир. Важно знать, что в выращенном на ферме лососе будет гораздо меньше ценного элемента, чем в дикой рыбе.
Также дозу витамина можно получить из продуктов, которые были дополнительно обогащены им — например, из молока, сливочного масла и сметаны. Чуть меньше его будет в картофеле, овсянке и петрушке, но для разнообразия рекомендуется добавить в рацион и их.
Первым симптомом дефицита витамина D могут стать боли в костях и появление хронической усталости, сообщило издание «Профиль».
Больше постов на edimdoma.ru