Специалисты Роспотребнадзора поделились рекомендациями по составлению зимнего меню. Блюда должны укреплять здоровье и как следует согревать.
По словам экспертов ведомства, основным продуктом в холодное время года должно стать мясо — главный источник белка и железа, минералов, необходимых для поддержания обменных процессов в организме. Железо, в свою очередь, играет важную роль в образовании гемоглобина, тем самым поддерживает работу всех органов и систем.
Также зимой следует добавить в рацион морскую рыбу и морепродукты. Данные продукты положительно влияют на сердечно-сосудистую систему и здоровье щитовидной железы за счет содержания полезных ненасыщенных жиров.
Еще один незаменимый продукт — авокадо. Плод содержит все те же полезные жиры и антиоксиданты, способные предотвратить преждевременное старение и появление морщин. Авокадо полезно для кожи, которая зимой особенно страдает из-за перепадов температур.
Тем, кто стремится снизить риск простудных заболеваний, специалисты рекомендуют употреблять хурму, цитрусовые и тыкву. Они содержат пектин, кальций и витамины А и С, которые не только укрепят иммунитет, но и обеспечат нормальное пищеварение.
Ранее авторы «Едим Дома» рассказали о «комфортной еде» и поделились рецептами, поднимающими настроение.
Больше постов на edimdoma.ru