Реклама
Вкусный суп — насыщенный и ароматный, но получается он таким не всегда. Возможно, во время приготовления была допущена одна из трех распространенных ошибок.
Издание «Белновости» рассказало, что делает суп безвкусным. Исправить ситуацию легко, если сразу разобраться, в чем кроется проблема.
Первая причина кроется в некачественном бульоне. Так как он является основой любого супа, к его приготовлению нужно подходить ответственно. Сначала нужно определить, какой ингредиент будет основным. Использовать для бульона можно мясо, птицу, а также овощи или грибы. Чем насыщеннее получится «база» для супа, тем ярче будут его финальные вкусовые качества.
Также суп может выйти невкусным из-за ограниченного набора продуктов. Не во все первые блюда принято добавлять много ингредиентов, но без пряностей, зелени или дополнительных овощей суп, вероятно, получится пресным. С остротой, свежестью или кислинкой можно экспериментировать.
Наконец, важно время приготовления супа. После кипения его советуют потомить на небольшом огне. В этом случае получится ароматное и максимально вкусное блюдо.
Ранее повар поделился секретами приготовления идеальных макарон — так они точно не слипнутся.
