Реклама
В новогодние праздники в магазинах стало меньше курицы — дефицит возник во многих российских регионах, однако сейчас ситуацию уже исправили, сообщили эксперты в интервью агентству «Прайм».
По словам экономистов, в продаже стало меньше куриных тушек из-за сильных морозов и проблем с логистикой. Как пояснил профессор РЭУ имени Г. В. Плеханова Вячеслав Чеглов, еще одна основная сложность — согласование цен между торговыми точками и производителями. Первые хотят продавать дешевле, а вторые — дороже.
Есть еще несколько причин, которые так или иначе повлияли на ситуацию с наличием курятины в магазинах, отметил эксперт. Речь идет о сокращении инвестиций в маркетинг, удорожании топлива и птичьем гриппе, с которым очень не просто бороться.
При этом паниковать не стоит, убеждены экономисты. Они предположили, что в этом году может быть разрешен беспошлинный ввоз мяса курицы из-за рубежа. Кроме того, в скором времени произойдет и традиционный спад потребления этого продукта, а также будет налажено собственное производство.
Доцент Института мировой экономики и бизнеса РУДН Хаджимурад Белхароев, в свою очередь, предположил, что государство усилит меры для поощрения импорта, а бизнесу напомнят о социальной ответственности.
При этом эксперт уверен, что все эти методы будут действенными, но не на долгосрочную перспективу. Он считает, что сначала нужно искоренить причины, из-за которых возник дефицит продуктов.
Что касается стоимости куриного мяса и других социально значимых товаров, в том числе яиц, то, по словам экспертов, в текущем году не произойдет значительного удорожания. Однако и удешевления, по их мнению, пока ждать не стоит.
Ранее гастроэнтеролог Ольга Помойнецкая объяснила, почему в зимнее время вместо курицы нужно есть гуся.
