Реклама
Макароны хороши сами по себе, но простой гарнир можно легко превратить в изысканный.
Макароны — отличный вариант обеда или ужина на каждый день, но со временем банальные рецепты приедаются. Чтобы получился настоящий кулинарный шедевр, к гарниру нужно приготовить соус на основе кофе — рецептом поделилась эксперт «Белновости», повар Юлия Архипова.
Приготовить интересный соус так же просто, как отварить сами макароны. Понадобятся натуральный кофе, томатная паста, оливковое масло, чеснок и другие специи.
По словам повара, сначала необходимо протушить на оливковом масле томатную пасту. Как только основа соуса прогреется, можно добавить свежий измельченный или сухой чеснок, а также специи по вкусу.
Пока соус будет тушиться, нужно сварить кофе в турке. В сковороду с томатной пастой достаточно добавить всего несколько ложек напитка. Главное, чтобы кофе был без гущи.
После соединения всех ингредиентов соус рекомендуется еще немного подержать на огне.
Ранее мы поделились секретной формулой варки макарон. Если следовать всем указаниям, гарнир получится вкусным, красивым и рассыпчатым.
