Реклама
В мире есть страны, где очень много долгожителей. Принято считать, что люди, чей возраст превышает 100 лет, ведут какой-то особенный образ жизни и соблюдают определенную диету.
Как рассказала диетолог Василиса Пономарева в интервью изданию Pravda.ru, максимальное число долгожителей зафиксировано в «голубых зонах» — это несколько территорий на Земле, где основу рациона у населения составляют овощи, фрукты, бобовые и зерновые, пояснила специалист.
Получается, что в рационе людей, живущих дольше среднестатистического срока, основным источником белка являются бобовые. Все остальные необходимые для здоровья питательные элементы долгожители тоже получают из растительных продуктов.
При этом в «голубых зонах» практически не употребляют полуфабрикаты и рафинированный сахар, уточнила Василиса Пономарева. Что касается мяса и молочных продуктов, то они присутствуют в рационе, но в гораздо меньшем количестве, чем растительная пища.
Такая диета, подчеркнула специалист, действительно благоприятно влияет на здоровье, поскольку регулярное употребление пищи растительного происхождения снижает риски инсультов и болезней сердца.
Ранее диетолог Лидия Ионова развеяла популярный миф о чернике и моркови.
