Все варят макароны так часто, что стандартный гарнир — без соусов и добавок — многим порядком поднадоел. Повар Юлия Архипова, эксперт издания «Белновости», поделилась необычным рецептом. С ним блюдо заиграет по-новому.
Для рецепта понадобятся сами макароны, немного овощей и соленые огурцы — это главный ингредиент.
Сначала надо отварить макароны, но не доводить их до полной готовности. Пусть блюдо останется в состоянии аль денте, так как пасте еще предстоит обжарка на сковороде.
Пока варятся макароны, возьмите несколько соленых огурцов и измельчите их. Используйте для этого не нож, а терку. После этого уберите лишнюю влагу из солений.
Нарежьте морковь и лук. Корнеплод можно натереть на терке, как и огурцы, а лук порезать так, как нравится.
Измельченные овощи переложите в разогретую сковороду и потомите на огне, чтобы они немного подрумянились. Переложите к зажарке макароны и тщательно все перемешайте.
В итоге получится в меру необычное, но очень аппетитное блюдо.
Ранее стало известно, зачем добавлять кофе в макароны.
Больше постов на edimdoma.ru