Найден полезный заменитель соли: ученые говорят, что его можно гипертоникам

Ученые нашли относительно полезную замену соли. Этот продукт, как полагают исследователи, можно включать в рацион при гипертонии.

Издание AHA/ASA Journals сообщило, что группа ученых из разных стран призвала добавить в рацион пациентов с гипертонией обогащенную калием соль. Переизбыток натрия и недостаток калия в рационе влияют на повышение артериального давления, приводят к угрозе инсульта и других заболеваний сердечно-сосудистой системы. 

Употребление заменителя соли, в котором долю хлорида натрия заместили хлоридом калия, способно решить обе проблемы, утверждают ученые. Так, в заменителе присутствует 75% хлористого калия и всего 25% хлористого натрия.

Такую соль можно использовать не только при приготовлении пищи, но и для консервации.

Проблема кроется в том, что в большинстве международных инструкций по лечению гипертонии ни слова не говорится о применении «безопасной» замены. Пока использование калиевой соли разрешили только в Китае. 

Ученые не исключают вероятные риски. По мнению специалистов, при употреблении обогащенной калием соли возможно развитие гиперкалиемии — повышения уровня калия в крови. Это состояние проявляется нарушением сердечного ритма и потенциально опасно, особенно для людей с хроническими заболеваниями почек.

Ранее терапевт назвала реальную причину утренней отечности — соль ни в чем не виновата.