Реклама
Бороться с пищевой зависимостью так же сложно, как с любым другим пристрастием. Диетолог Елена Соломатина назвала продукты, к которым человек привыкает быстрее всего.
По словам специалиста, чаще всего зависимость возникает от продуктов, которые стимулируют центр удовольствия искусственно, то есть с помощью добавок. Самой распространенной такой добавкой является соль.
Несмотря на то что соль — это природный продукт, производители научились использовать ее в своих целях в так называемой «искусственной форме». Обычно речь идет о чрезмерных дозах приправы, которые добавляют в полуфабрикаты, копчености, соленья и фастфуд для улучшения вкуса.
Аналогичный эффект дают и сладкие продукты — при их употреблении начинается синтез «гормонов счастья», поэтому человеческий мозг с радостью привыкает к доступному стимулятору. Наиболее опасными в этом плане Соломатина считает газированные напитки. Пузырьки газа раздражают слизистую, способствуя быстрому усвоению сахара. Организм «отвечает» на это выбросом эндорфина. В дальнейшем человеку захочется чаще и чаще повторять приятные ощущения.
Еще одна угроза скрывается в продуктах с тирамином, заявила диетолог в разговоре с Pravda.Ru. Это вещество тоже вызывает привыкание. Содержится оно в разных продуктах, например, в сыре с плесенью, соевом соусе и маринованных огурцах.
Ранее долгожительница и мать 15 детей рассказала, какие продукты ест чаще всего.
