Сезонное повышение цен на определенные овощи и фрукты является постоянным и естественным процессом.
Как правило, зимой наблюдается резкое повышение стоимости огурцов. Этот овощ очень полезен, но его временное отсутствие в рационе не принесет вреда здоровью, рассказала врач-диетолог Маргарита Королева в беседе с изданием ОСН.
По словам специалиста, огурцы можно легко заменить другими сезонными овощами. В них тоже немало полезных и нужных организму питательных веществ.
Каждому овощу — свой срок, ведь у них есть особый индивидуальный период вызревания, поэтому питание только сезонными продуктами «вполне физиологично», отметила специалист.
«Я еще не припомню случая, когда организм человека испытывал проблемы из-за отсутствия в себе составляющих огурца», — сказала Маргарита Королева.
Она напомнила, что еще несколько десятилетий назад люди не ели зимой огурцы так часто, как сейчас. Этот овощ лишь изредка присутствовал только на новогоднем столе.
Если же без огурцов совсем не обойтись, то диетолог посоветовала просто заранее готовить этот овощ к зиме еще с лета, например, замачивать. Такой продукт будет полезнее магазинного, поскольку вырос в сезон и под лучами летнего солнца.
Ранее торговый аналитик Дмитрий Пегов рассказал, когда в России снизятся цены на огурцы.
Больше постов на edimdoma.ru