Реклама
Утренний прием пищи является одним из самых важных. Ведь от качества, питательности и вкуса приготовленных на завтрак блюд зависит продуктивность человека в течение дня.
Многие люди готовят на завтрак блюда из яиц, причем не только обыкновенную яичницу, но и омлет. Однако последний не всегда получается пышным. Зачастую он теряет «воздушность» еще во время готовки или перед подачей.
С такой проблемой сталкиваются даже опытные кулинары. Однако есть одна небольшая хитрость, которая позволит блюду не потерять объем. Лайфхаком поделилось издание «Белновости».
Для того, чтобы омлет всегда получался пышным, нужно добавить в яичную массу всего несколько капель лимонного сока. Этот способ сработает при условии, что перед тем, как готовить блюдо, сковорода будет хорошо разогрета, а для жарки будет использовано сливочное масло.
По словам экспертов, лимонный сок повлияет только на внешний вид блюда — сделает омлет воздушным и сохранит эту форму. Что касается вкуса, то на нем добавление лимонного сока никак не отразится.
Ранее мы рассказывали, как приготовить идеальные сырники.
