Реклама
Шоколад нельзя исключать из рациона, ведь это многогранно полезный продукт. Он снимает усталость, поднимает настроение, улучшает работу мозга. Эксперт подсказала, как в магазине выбрать плитку настоящего шоколада, а не «пародию» на него.
Инга Беляева, преподаватель университета РОСБИОТЕХ, напомнила, что в шоколаде — качественном и свежем — полно полезных микроэлементов, от фосфора, натрия и железа до витаминов группы В и РР.
При выборе сладости нужно в первую очередь смотреть состав. Можно сначала не вчитываться в него, а оценить «размер» поля с ингредиентами. Чем меньше компонентов перечислено, тем лучше.
На первом месте должно стоять масло какао. Это основной и самый ценный ингредиент: в нем есть природные стимуляторы, оказывающие бодрящее действие на уставший организм.
Не каждый продукт с маслом какао будет шоколадом по умолчанию. В составе должны присуствовать, не меньше 35% общего сухого остатка какао-продуктов, не меньше 18% масла какао и не меньше 14% сухого обезжиренного остатка какао-продуктов. Также допустимо использование сахара или натуральных подсластителей, сообщила Беляева изданию RT.
Ранее немецкие врачи выступили с неожиданным предупреждением — фрукты могут быть связаны с ожирением печени.
