Многие по привычке перекладывают все продукты в холодильник, ведь там они точно будут в свежести и сохранности.
Однако это совершенно не так. Некоторым овощам и фруктам в холодильнике не место. В таких условиях их вкусовые и ароматические качества сильно страдают.
Одним из таких продуктов являются помидоры, сообщил агроном Алексей Куренин изданию «Лента.ру». Томаты не только становятся менее вкусными, но и теряют запас важных питательных элементов.
Также в прохладной камере помидоры «живут» гораздо меньше, чем в помещении при комнатной температуре. По словам эксперта, больше всего для овоща подойдет сухое, хорошо проветриваемое место с температурой не ниже +10—+12°C.
Кроме того, агроном подсказал, как выбрать качественные плоды томатов. Они не должны быть слишком мягкими (это перезрелые овощи) или слишком твердыми (это недозрелые овощи), а в меру плотными. Аромат у спелых помидоров должен быть свежим, ярким и, что самое главное, не кислым.
Ранее врач объяснила, почему мед можно смело добавлять в горячий чай.
Больше постов на edimdoma.ru