Реклама
Важно обращать внимание на сроки годности — даже незначительное отклонение от дат может привести к непредсказуемым последствиям для здоровья. Диетолог Дарья Русакова рассказала, чем грозит несоблюдение правил, установленных производителем.
Продукты, которые вот-вот испортятся, теряют не только вкусовые качества, но и лишаются какой-либо пользы. Они непригодны для употребления, так как в них развиваются бактерии и начинаются гнилостные и окислительные процессы.
Однако некоторые продукты «на грани» можно спасти. Обычно помогает термическая обработка. Например, из подсохшего хлеба можно приготовить сухари, из творога — сырники или запеканку.
«Но в других случаях все-таки не стоит рисковать здоровьем», — отметила Дарья Русакова в разговоре с Pravda.ru.
Некоторые продукты быстрее портятся из-за неправильного хранения. Это касается в первую очередь консервов в металлических банках: их нужно либо съедать сразу после открытия, либо перекладывать в другую тару.
Также врач предупредила потребителей об опасности готовой еды в вакуумной упаковке. В них может быть много бактерий кишечной группы.
Ранее стало известно, что Госдума планирует ввести штрафы за раздачу населению продуктов с истекающим сроком годности, ссылаясь на опасность таких товаров. Диетолог согласна с данным решением.
Ранее мы рассказали, чем можно заменить конфеты в сладком подарке.
