Реклама
В Масленицу блины становятся чуть ли не основным блюдом. По традиции, их готовят в большом количестве, чтобы затем сочетать с различными начинками, в том числе сладкими.
В данный период очень легко набрать лишний вес, отметил эксперт по здоровому питанию Роб Хобсон. Он поделился секретами, как есть блины и не выйти за суточную норму калорий и сахара.
Самое основное — выбирать для блинов менее калорийные начинки. Например, не сгущенку, варенье, джем или шоколадную пасту, а йогурт, ягоды, орехи и свежие фрукты, посоветовал Роб Хобсон. Слова эксперта приводит «Газета.ру» со ссылкой на издание Daily Mail.
В блинах с шоколадной пастой и джемом, предупредил специалист, может содержаться половина от суточной нормы сахара. В блинах с йоуртом и свежими ягодами сахара не так много, но зато в достаточном количестве есть витамины и пробиотики.
Зимой свежих ягод почти не найти, поэтому для ягодно-йогуртовой начинки можно использовать замороженные плоды. Предварительно их нужно подогреть в микроволновой печи около 30 секунд.
Ранее шеф-повар Джордан Мур рассказал, какие основные ошибки допускают почти все люди при приготовлении блинов.
