Многие люди для того, чтобы быть здоровыми и замедлить процесс старения, прибегают к различным диетам, в том числе радикальным, на которых приходится периодически голодать.
Но данный подход не поможет добиться поставленных целей, заявили ученые из Южной Калифорнии. Об этом факте свидетельствует новое исследование, участие в котором приняли мужчины и женщины в возрасте до 70 лет.
Главный итог научной работы — помолодеть и оздоровить организм помогает не периодическое голодание, а его имитация, пишет издание BBC Science Focus.
Испытуемые соблюдали диету, разработанную старшим автором исследования Вальтером Лонго. Суть питания заключалась в том, чтобы в течение пяти дней в рационе присутствовали ненасыщенные жиры, при этом было низкое содержание калорий, белков и углеводов.
Так, на протяжении пяти дней участники эксперимента ели растительные супы, энергетические батончики и даже чипсы. Кроме того, испытуемым давали пищевые добавки, в которых повышенное содержание минералов.
Через 4 месяца участники исследования сдали кровь на анализ. Выяснилось, что у них стали ниже показатели резистентности к инсулину, а МРТ показало уменьшение жира в печени и брюшной полости. Биологический возраст испытуемых стал ниже примерно на 2,5 года.
Ранее в Роспотребнадзоре перечислили продукты, которые напрасно считаются полезными.
Больше постов на edimdoma.ru