Реклама
Квашеная капуста, как и любой другой ферментированный продукт, является суперфудом. Однако людям старше 50 лет следует употреблять ее с осторожностью, предупредила врач-диетолог Елена Соломатина.
Несмотря на большое содержание полезных элементов, квашеная капуста может вызвать ряд проблем со здоровьем, рассказала специалист в беседе с изданием «Вечерняя Москва».
Например, из-за употребления квашеной капусты могут возникнуть вздутие и метеоризм. К таким проблемам, как ни странно, приведет наличие клетчатки. С подобными неприятностями, указала диетолог, могут столкнуться люди после 50 лет, которые до этого не ели данный продукт в большом количестве.
Елена Соломатина объяснила, что при частом употреблении квашеной капусты начинает меняться микробиом кишечника, поэтому человек может испытывать неприятные ощущения.
Если все же хочется добавлять в рацион квашеную капусту как можно чаще, то людям старше 50 лет лучше есть этот продукт небольшими порциями. При этом его нужно предварительно размельчить и провести термическую обработку.
Ранее врач Ирина Торопыгина объяснила, почему не рекомендуется есть квашеную капусту вечером.
