Реклама
Началась Масленичная неделя. Кто-то печет блины, символ народного праздника, самостоятельно, а кто-то покупает готовые в магазине. Эксперты Роспотребнадзора рассказали, как не ошибиться с выбором полуфабриката.
По словам специалистов управления Роспотребнадзора по Санкт-Петербургу, в первую очередь нужно внимательно изучить упаковку. Она должна быть без повреждений, целой, с точными указаниями срока годности и условий хранения, а также подробным составом. В «идеальных» блинах будут только мука, молоко и куриные яйца, однако присутствие сухого молока, яичного порошка и растительного белка также не запрещено.
Блины должны храниться в условиях, которые предполагались производителем, то есть при определенной температуре.
Что касается содержания упаковки, то все блинчики в ней должны быть примерно одного размера, плотно свернутыми и «естественного» оттенка — от кремового до светло-коричневого, подсказали эксперты.
Также в Роспотребнадзоре напомнили о правилах употребления блинов на общественных мероприятиях, посвященных Масленице. Продавцы блинов в местах гуляний должны работать в абсолютной чистоте. Если рабочее место повара наталкивает на сомнения, то лучше не рисковать.
Ранее мы поделились 3 простыми способами значительно уменьшить калорийность блинов.
