Ананас хоть и экзотический фрукт, но его уже довольно давно можно встретить на полках российских магазинов. И вот тут перед покупателями встает вопрос — как понять, что плод спелый?
Обычно данный фрукт покупается, что называется, в слепую. Часто так случается, что, придя домой, можно расстроиться, ананас будет недозрелым, пересушенным или перезрелым. Во всех случаях насладиться вкусом плода практические не удастся.
Эксперты Роскачества рассказали, как правильно выбирать ананасы в магазине, чтобы вдоволь полакомиться этим экзотическим фруктом.
В первую очередь, отметили специалисты, не надо обращать внимание на цвет плода. Это вовсе не показатель. Дело в том, что на российском рынке чаще всего продаются ананасы сорта MD2. Такие плоды даже в спелом виде сохраняют зеленоватый оттенок.
Лучше всего обращать внимание на упругость. Если плод быстро восстанавливает форму при деформации, значит он спелый. Если ананас слишком твердый, то он недозрел, а если слишком мягкий, то перезрел.
Определить качество ананаса можно и по зеленым листьям. У спелых плодов цвет стеблей будет насыщенным, а «корона» подвижной и легко отрываться.
Еще один показатель качества — вес. Если плод тяжелый, значит он сочный, если легкий — недозрелый или пересушенный.
Если все же вы купили недозрелый ананас, то нужно положить его в бумажный пакет вместе с яблоком или бананом. Как правило, через 4–5 дней плод «дойдет», если этого не произошло, значит фрукт сорвали слишком рано.
Ранее в Роспотребнадзоре рассказали, кому ни в коем случае нельзя есть ананасы.
Больше постов на edimdoma.ru