Нейробиолог назвал самую полезную добавку к кофе — благодаря ей усвоятся все антиоксиданты

Кофе полезен для здоровья. Это подтверждают многие исследователи и врачи, однако некоторые добавки к данному напитку могут уменьшить его положительные свойства. Так считает нейробиолог Роберт Лав.

Специалист уверен, чтобы получить от кофе максимальную пользу, в него не нужно добавлять коровье молоко. Дело в том, пояснил эксперт, что молочные белки начинают взаимодействовать с содержащимися в кофе антиоксидантами (полифенолами), тем самым они уменьшают их усвоение организмом.

Этот же принцип, подчеркнул Роберт Лав, при добавлении молока действует не только с кофе, но и с другими продуктами, в которых есть полифенолы. Слова нейробиолога приводит издание ОСН.

Как правило, молоко смягчает вкус кофе, поэтому специалист советует добавлять в этот напиток растительное молоко, например кокосовое. Кроме того, подчеркнул Робер Лав, кофе отлично сочетается с топленым маслом. Данный продукт очень полезен для мозга и не мешает усвоению организмом антиоксидантов из кофе.

Ранее эксперт по здоровому сну Рекс Исап рассказал, что нельзя пить кофе сразу после пробуждения, поскольку в таком случае организм не получит энергию, а, наоборот, лишится ее.