Овсянка, гречка, рисовая каша — круговорот этих блюд на завтрак многих утомил. Врач-эндокринолог Наталья Терентьева назвала полезную и вкусную кашу, которая моментально станет вашей любимой.
Как отметила специалист, мало кто добавляет в рацион льняную кашу. Это упущение, ведь блюдо из семян льна способно укрепить здоровье и подчеркнуть природную красоту.
Эндокринолог уверена, что льняная каша легко потеснит овсянку в рейтинге самых полезных блюд. Лен богат клетчаткой, которая требуется для работы ЖКТ, омега-кислоты, важные для мозга, антиоксиданты, витамины и целый набор минералов, которые защищают от сердечно-сосудистых болезней, деменции, инсультов и воспалительных процессов.
Тот же эффект даст ложка молотых семян, съеденная натощак, или регулярное употребление льняного масла. Но каша — лучший вариант, самый легкоусвояемый, питательный и к тому же вкусный.
Врач также поделилась советами, которые помогут правильно приготовить кашу. Сначала льняные семечки нужно измельчить, ведь только так организм их усвоит. Затем пересыпьте лен в объемную кастрюлю, залейте водой и поставьте на средний огонь. Кашу необходимо помешивать каждые 2 минуты, чтобы она не пригорела. Примерно через 5 минут масса начнет густеть — это значит, что блюдо готово.
Подавать льняную кашу на завтрак рекомендуется не чаще 3 раз в неделю. В остальное время можно и даже нужно переключаться на другие, более привычные варианты, отметила доктор Терентьева в беседе с «Кубанскими новостями».
Ранее эксперты «Едим Дома» поделились лучшим рецептом пшенной каши.
Больше постов на edimdoma.ru