Реклама
Кинза, как и любая другая зелень, содержит множество антиоксидантов, которые способны бороться с воспалительными процессами в организме.
Есть исследования, которые доказали, что данное растение даже защищает здоровые клетки от разрушения свободными радикалами.
Кроме того, кинза благотворно влияет на ЖКТ. Все благодаря высокому содержанию клетчатки и эфирным маслам, которые стимулируют здоровый аппетит. Идеально сочетать с кинзой мясо, например, шашлык. Данная зелень ускорит процесс переваривания белка.
В душистой траве очень много калия. О его положительном влиянии на сердце и сосуды известно уже давно. Также пряное растение способно выводить из организма излишки воды, понижать уровень «плохого» холестерина и давление.
Несмотря на все полезные свойства, употреблять кинзу можно не всем. Некоторым людям она противопоказана. Речь идет о тех, кто имеет повышенную кислотность желудка, холецистит, язву и тромбофлебит, рассказали в Роскачестве.
Помимо этого, следует с осторожность вводить в рацион это растение тем, кто недавно перенес инсульт, беременным женщинам и маленьким детям.
Ранее эксперт по питанию из США Джозеф Робертс рассказал, какая листовая зелень является самой полезной.
