Реклама
Мед — не вечный продукт, он тоже требует особых условий хранения. Иначе от пользы не останется и следа.
Мед помогает уменьшить воспаление в организме, укрепить иммунитет, восстановиться после вирусных заболеваний и нормализовать пищеварение, отметила диетолог Оксана Дмитренко. Такой эффект обеспечивают витамины А, С и группы В, флавоноиды, антиоксиданты и целый набор базовых минералов.
Эксперт советует хранить мед исключительно в стеклянных банках с герметичной крышкой. Если он продавался в пластиковом контейнере или «ведерке», то продукт также лучше перелить в более надежную тару. При правильном хранении мед не растеряет своих свойств.
Больше всего меду не подходят металлические емкости: при соприкосновении с металлом продукт быстро портится, становится горьким и «бесполезным», предупредила Оксана Дмитренко в разговоре с «Кубанскими новостями».
Мед рекомендуется хранить там, куда не попадают солнечные лучи, при температуре от −5 до +20°C. Рядом с продуктом не должно находиться специй и сильно пахнущих трав, так как мед быстро впитывает посторонние запахи. Также ему навредит частый контакт с кислородом, поэтому лучше отлить немного меда в небольшую баночку — это будет запас на каждый день, а остальное убрать на длительное хранение.
Ранее мы рассказали, как хранить клубнику, чтобы она оставалась вкусной и свежей.
