Каши — простое, но удивительно полезное вариант завтрака, обеда или даже ужина. Эксперты Роспотребнадзора назвали 5 блюд из круп и злаков, которые обязательно должны быть в рационе детей.
На первом месте в списке расположилась овсянка. В 100 г этой крупы содержится около 12–13 г белка и 10 незаменимых аминокислот. Благодаря высокому содержанию фосфора и кальция, овсянка способствует формированию костной и мышечной ткани, а также улучшает состояние кожи.
На втором месте стоит рисовая каша, которая является лидером по содержанию углеводов. В этом блюде содержится 8 незаменимых аминокислот: витамин PP играет ключевую роль в поддержании здоровья и красоты кожи, в то время как витамин К необходим для нормального свертывания крови. Для максимальной пользы рекомендуется выбирать необработанное зерно, такое как бурый или дикий непропаренный рис.
На третьем месте — белковая зеленая гречка.Специалисты подчеркивают, что для детей лучше всего выбирать необработанные зерна гречихи. На четвертом месте — каша из полбы. В блюде с нежным ореховым оттенком содержится много углеводов, клетчатки, витаминов, микроэлементов и аминокислот. Каша нужна нервной системе и улучшает способность детей к обучению.
На пятом месте специалисты оставили перловку. После употребления перловой каши человек долгое время не ощущает голода. Кроме того, перловка полезна для иммунной системы, улучшает пищеварение и способствует здоровью кишечника.
Ранее диетолог Королева назвала продукты, которые делают завтрак «бесполезным».
Больше постов на edimdoma.ru