Апельсиновый сок считают неотъемлемым атрибутом завтрака — и не только. Однако диетолог Михаил Гинзбург призвал не увлекаться напитком: он может быть опасен для здоровья.
В разговоре с изданием «Аргументы и Факты» эксперт подчеркнул, что апельсиновый сок действительно наносит ущерб здоровью человека. В зоне риска находятся в основном люди старше 40 лет.
Основная опасность сока заключается в том, что он содержит большое количество растворенных сахаров и недостаточно клетчатки. При употреблении такого напитка повышается уровень глюкозы в крови.
При поедании свежих апельсинов, например, уровень глюкозы колеблется незначительно, ведь клетчатка из апельсиновой мякоти тормозит всасывание сахаров. Из соков клетчатка удаляется, что усугубляет положение.
Еще один негативный эффект апельсинового сока связан с производственными издержками. Так, соки часто подслащают, превращая их в нектары и сокосодержащую продукцию. По словам Гинзбурга, если вы не представляете жизнь без фруктового напитка, то употреблять его нужно только во время еды и ни в коем случае не натощак.
Прежде Михаил Гинзбург говорил, что сок ускоряет старение, развитие сахарного диабета, атеросклероза и других возрастных заболеваний. В частности, гипертонии и некоторых опухолей.
Ранее врач сказала, кому нельзя пить чай.