Нет ничего проще, чем заварить чай. Горячая вода, сам чай — и готово. Однако диетолог Людмила Микитюк заявила, что даже в таком «элементарном» процессе нужно обращать внимание на нюансы.
По словам специалиста, если допустить одну из распространенных ошибок при заваривании чая, вкус напитка изменится, а сам он потеряет пользу.
Чтобы все и всегда получалось «гладко», диетолог рассказала о правильной последовательности действий при приготовлении чая. Так, до заваривания необходимо обязательно обдать заварник кипятком. Это поможет сохранить температуру воды после заливки, а значит, усилил насыщенность и крепость чая, подсказала Людмила Микитюк изданию NEWS.ru.
Засыпать чайные листья в заварник нужно чистыми приборами и в правильной пропорции — 1–1,5 ст. л. на 0,5 л воды. Если завариваете чай в чашке, то хватит 1 ч. л.
Вода для чая должна быть горячей, однако лучше дать крутому кипятку слегка остыть до 96°C. Врач посоветовала заполнить чайник наполовину, подождать разбухания листьев, а потом долить оставшуюся жидкость.
Время настаивания черного чая в среднем составляет 2–3 минуты, в остальном ограничений нет, ведь все зависит от сорта напитка и индивидуальных предпочтений.
Ранее мы рассказали, зачем опытные садоводы всю зиму собирают пакетики из-под чая.
Больше постов на edimdoma.ru