Реклама
Выбор йогурта в магазине может превратиться в испытание. Эксперт рассказала, на что смотреть, чтобы гарантированно купить лучший продукт из предложенных.
По словам и.о. декана факультета естественных наук Государственного университета просвещения Ирины Лялиной, «вычислить» полезный йогурт можно в первую очередь по этикетке.
Лучше отдавать предпочтение йогуртам, в составе которых нет сахара и добавок для усиления вкуса, или термофильным продуктом. Во вторых содержатся особые культуры бактерий, которые обладают пробиотическим действием, а значит, улучшают пищеварение, укрепляют иммунитет и насыщают организм питательными веществами.
Йогурты с длительным сроком сроком хранения назвать полезными сложно, отметила специалист в разговоре с изданием «Лайф». В них есть те самые добавки, которые лучше избегать. В небольших концентрациях они безопасны, но может возникнуть яркая негативная реакция на фоне индивидуальной непереносимости отдельных консервантов.
Однако самым лучшим вариантом станут йогурты, приготовленные дома из кипяченого молока, правильной закваской и натуральными подсластителями вроде меда или фруктового сиропа, ягод, фруктов, пряностей и трав. Единственный «минус» таких продуктов заключается в том, что они хранятся совсем недолго.
Недавно мы узнали, что большинство людей ели сыр неправильно — врач сказала, в чем заключалась основная ошибка.
