Реклама
У православных христиан продолжается Великий пост. Несмотря на то, что список разрешенных в это время продуктов достаточно ограничен, питаться все равно можно очень разнообразно.
Эксперты «Едим Дома» поделились самым простым рецептом универсального постного теста. Оно подойдет для пирогов как со сладкой начинкой, так и с соленой. Набор ингредиентов достаточно прост: мука, вода, растительное масло, свежие дрожжи, сахар и соль.
Сначала в теплой воде нужно развести дрожжи и сахар, а через 15 минут следует соединить эту смесь с просеянной мукой. Делать это лучше в отдельной миске.
Затем к тесту необходимо отправить растительное масло и соль. Если решено готовить пирог со сладкой начинкой, то следите за количеством соли, ее потребуется чуть меньше.
Теперь необходимо замесить гладкое тесто, накрыть его полотенцем и убрать в теплое место. Через 1,5 часа можно начинать готовить пирог с любой подходящей начинкой, в том числе с капустой и джемом.
Более подробный рецепт постного теста с точным количеством ингредиентов найдете в нашей статье.
