Реклама
Похудение предполагает множество ограничений. Некоторые из них кажутся совершенно абсурдными — диетолог, врач спортивной медицины и ЛФК Екатерина Стрельникова рассказала о необязательных «нет» на диете.
По словам эксперта, есть продукты, которые можно назвать «запретными» для тех, кто сидит на диете. К этой категории относится, например, фастфуд. Однако утверждение, что худеющих нельзя фрукты, молочную и цельнозерновую продукцию — это миф.
Диетолог подчеркнула, что многие люди ошибочно относят «молочные», продукты из цельного зерна и фрукты к вредным. На самом деле они полезны и важны. Так, фрукты богаты витаминами, минералами, антиоксидантами и клетчаткой.
Молочные и особенно кисломолочные продукты также являются источником ценных микроэлементов. В беседе с «Лентой.ру» Стрельникова напомнила, что на диете лучше отдавать предпочтение «молочке» с незначительной степенью обработки. Условно, следует отказаться от сырков в глазури и оставить в рационе просто творог. А вот обезжиренные продукты в борьбе с лишним весом не помогут: обычно они содержат много сахара и мало полезных нутриентов.
Цельнозерновая продукция пугает своей высокой углеводностью. Но есть быстрые углеводы, которые не способствуют насыщению и оставляют дополнительные сантиметры в талии, а есть медленные — они дают организму энергию, улучшают пищеварение и восполняют витаминно-минеральные дефициты. К «разрешенным» углеводам, уточнила врач, относятся крупы (гречка, перловка, пшено), бобовые, цветной рис и макароны твердых сортов.
Ранее технолог рассказала, как есть суши и роллы, чтобы худеть.
